一到夏天,很多人以为鼻炎会轻松一点:天气热了,不像春天花粉多,也不像冬天冷空气刺激,鼻子应该没那么难受了吧?
但现实往往是:白天出汗多,晚上睡空调;外面热得冒汗,进屋冷风一吹,鼻子立刻开始“报警”。有的人早上起来鼻塞、流鼻涕,有的人一进空调房就打喷嚏,还有的人咽干、喉咙痒、咳嗽痰多,总觉得鼻子和嗓子都不清爽。

其实,夏天鼻炎反复,不能只怪“空调”。在中医看来,夏天人体出汗多,津液容易被耗伤;天气闷热,人也容易烦躁、上火;再加上冷饮、冰水果、熬夜、吹空调多,脾胃运化也容易被影响。津液不足,咽喉鼻腔就容易干;虚火上扰,就容易咽干、咽痛、口渴;脾胃弱了,水湿运化不畅,痰湿一多,咳嗽、痰多、鼻塞、流涕也容易反复。

所以很多人的夏季不适,并不是单纯“热出来”的,而是热、湿、虚、冷刺激一起叠加:外面高温耗津,里面空调伤阳;一边口干咽燥,一边鼻塞痰多。鼻炎人本身鼻腔就敏感,一旦遇上温差、灰尘、冷风、干燥,就更容易被触发。
这时候,夏季养护思路就不能只盯着“降火”,也不能一味贪凉。更适合的是:一边养阴生津,照顾被暑热消耗的津液;一边健脾理气,帮助身体把痰湿运化出去。鼻子舒服了,咽喉润了,脾胃顺了,很多反复的小毛病也会少一些。
今天就给大家分享一个夏天很适合用的小食材:青橄榄。

青橄榄也叫“青果”,味道酸酸涩涩,煲汤后会有一种清润回甘的感觉。它在日常食疗里常用于咽喉不适、咽干咽痛、咳嗽痰多等情况,尤其适合夏天容易口干、嗓子干、上火、又经常吹空调的人群。
1.石斛麦冬橄榄瘦肉汤
咽干口渴、喉咙痛
材料:石斛30克,麦冬30克,橄榄3个,猪瘦肉200克。
做法:猪瘦肉焯水,橄榄拍裂,和石斛、麦冬一起放入锅中,加适量清水,煲1到1.5小时,最后少量调味即可。
这道汤的特点是养阴生津、利咽止咳。比较适合津液不足导致的咽干口渴、咽痛,也适合慢性咽炎见咽干喉痛、声音嘶哑的人群。
如果你夏天总觉得嘴巴干、嗓子干,讲话多了喉咙不舒服,空调房待久了咽喉发紧,可以把这道汤作为日常清润调养参考。
2.橄榄乌梅汤
干咳久咳、虚汗多
材料:乌梅6克,橄榄25克,白糖适量。
做法:橄榄拍裂,和乌梅一起加水煮开后转小火煮20到30分钟,可根据口味少量加白糖调味。
这道汤的特点是清热生津、敛肺止咳。比较适合急慢性咽炎、扁桃体炎对证者,也适合咳嗽后期或久咳之后出现阴虚内热、舌红干咳、虚汗较多的情况。
需要注意的是,这道汤里有白糖,控糖人群、血糖偏高的人不建议随意加糖,可以先咨询医生或专业人士。
3.橄榄陈皮瘦肉汤
胃口差、腹胀、咳痰多
材料:青橄榄8颗,陈皮9克,瘦肉500克,生姜3片,蜜枣1枚。
做法:瘦肉焯水,青橄榄拍裂,陈皮简单冲洗,和生姜、蜜枣一起放入锅中,加水煲1到1.5小时即可。
这道汤的特点是健脾理气、化痰止咳。比较适合胃口不佳、脘腹胀满的人,也适合鼻炎或咽炎伴咳嗽痰多的情况。
陈皮理气健脾,生姜温中散寒,青橄榄清润利咽。对于夏天空调吹多了、冷饮吃多了,又容易鼻塞痰多的人来说,这道汤比一味喝寒凉饮品更稳妥。
不过,食疗虽好,也不是人人都适合。
如果本身脾胃虚寒明显,平时容易腹泻、肚子冷痛、吃一点凉的就不舒服,橄榄类清润汤方就要慎用。正在感冒发热、高热不退、咳黄脓痰、咽喉明显红肿疼痛的人,也不要自行乱喝汤方硬扛。
儿童建议3岁以上辨证使用;蚕豆病人群一般可用,但也要结合个体情况。孕期、哺乳期、慢性病患者、正在服药的人群,最好先咨询医生或专业人士。
更重要的是,食疗方是日常调养,不能替代药物治疗,也不能替代医生诊断。
如果鼻塞长期不通、黄脓鼻涕、头痛、嗅觉下降,或者鼻炎反复影响睡眠、工作、学习,就要及时就医,明确到底是过敏性鼻炎、慢性鼻炎,还是鼻窦炎等问题。
夏天养鼻子,不能只靠忍,也不能只靠临时吃药。津液要养,脾胃要顾,冷风要避,日常护理也要跟上。
一碗青橄榄汤,不是“神方”,但它提醒我们:鼻炎反复的人,身体里面的清润、脾胃的运化、日常的生活细节,都值得被认真照顾。
把津液养足一点,把脾胃顾好一点,把痰湿化开一点,鼻子和嗓子自然也能少一些折腾。