据中央气象台预报，今年首场寒潮即将来袭，预计1月17日至21日，我国将迎来明显大风降温天气，南方气温下降显著，中东部地区更可能出现入冬以来最强雨雪冰冻过程。

寒潮与期末考季叠加，许多家长出于“天冷要补、考试需补”的心理，准备用牛羊肉等温补食材为孩子御寒备考。

然而，冬季虽宜进补，却非盲目大补之时。尤其对于脏腑娇嫩、脾胃功能尚未健全的儿童而言，阳气内敛于里，消化能力本就有限。若此时摄入过多肥甘厚味，不仅难以运化，更易积滞化热，引发内热上火、感冒咳嗽等问题。

本就脾肺不足、易患鼻炎的孩子，脾胃负担更重，过补反而容易招致外邪、加重症状。

那么，体质偏弱的孩子在寒潮期间就完全不能补吗？

当然不是。关键在于选择“平补”“清补”之品，既温和滋养，又不增加脾胃负担。在众多食材中，山药正是冬季平补的优中之选。

山药性味甘平，归脾、肺、肾三经。其“甘”能补益、和中、缓急，“平”则无寒热偏性，既不会因温补而助火，也不因寒凉而伤阳。核心功效在于益气养阴、补脾养胃，性质平和，犹如土壤般温厚包容，尤其适合小儿体质。

更值得一提的是，山药通过健脾益气，能间接补益肺气，增强卫外功能，从而提升孩子抵御寒邪的能力，减少感冒、鼻炎发作。这正是“培土生金”的养生智慧。

以下推荐一道适合冬季平补的山药食疗方，温和健脾、兼养肺阴：

这碗3白甜羹里，莲子能健脾安神，百合可润肺清心，二者与山药搭配，不仅强化健脾益肺之功，还能缓解冬季干燥气候带来的皮肤干、睡眠不安等问题，尤其适合晚上易醒、睡不踏实的孩子。

除了合理进补，寒潮时节还需注意为孩子“减负”。外界寒气逼人，人体腠理闭合以保存阳气，但室内暖气、电热毯等取暖设备往往加速津液耗伤，加上冬季运动减少、消化减慢，孩子容易出现积食内热。

积食内热的表现：

✓ 嘴唇发红、口干，舌质偏红，舌苔又黄又厚

✓ 大便干结、便秘，小便偏黄

✓ 手脚心热，睡觉时喜欢把脚伸到被子外

✓ 晚上睡觉不踏实，翻来覆去，盗汗

此时不妨搭配一道清淡消积的汤品，通滞兼润燥：

这道汤食材普通却搭配得当：白萝卜能消食下气，豆腐清热润燥，白菜通利肠道，生姜温中散寒。整体清淡平和，既能缓解积滞，又可补充水分，避免因内热合并外寒而诱发疾病。

面对寒潮，养护孩子应遵循“平补为主、清补为辅、避免壅滞”的原则。用山药等甘平之品稳步健运脾胃，搭配适时消导通利的汤水，让孩子在寒冬里脾肺调和、气机通畅，才是减少生病、安心过冬的学习备考之道。